पांडुआ में नामी होटल और मिठाई की दुकानों पर खाद्य सुरक्षा विभाग का छापा, एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री बरामद
हुगली, 04 सितंबर (हि. स.)। खाद्य सुरक्षा सप्ताह के अवसर पर शुक्रवार को हुगली के पांडुआ, खन्यान समेत विभिन्न इलाकों में खाद्य सुरक्षा विभाग ने अभियान चलाया। इस दौरान कई होटल, बिरयानी और मिठाई की दुकानों का निरीक्षण किया गया। कथित तौर पर अस्वास्थ्यकर वातावरण और समय-सीमा समाप्त खाद्य सामग्री मिलने के बाद कई कारोबारियों को नोटिस जारी किया गया।
अभियान एक से सात सितंबर तक चल रहे खाद्य सुरक्षा सप्ताह के तहत किया गया। शुक्रवार को पांडुआ प्रखंड कार्यालय, जिला और प्रखंड खाद्य सुरक्षा विभाग के अधिकारियों ने पुलिस के साथ विभिन्न प्रतिष्ठानों में जांच की। अभियान में पांडुआ के विधायक तुषार मजूमदार भी मौजूद रहे।
खन्यान चौमाथा के पास स्थित एक प्रसिद्ध मिठाई की दुकान से समय-सीमा समाप्त शीतल पेय, ब्रेड, खराब दही और छेना बरामद किया गया। अधिकारियों की मौजूदगी में इन सामग्रियों को कूड़ेदान में नष्ट किया गया। अधिकारियों ने मिठाइयों में अस्वास्थ्यकर रंगों के इस्तेमाल और मिठाई बनाने की जगह की साफ-सफाई पर भी सवाल उठाए।
वहीं, पांडुआ-कालना मोड़ के पास स्थित एक बिरयानी दुकान से खाद्य पदार्थों के नमूने संग्रह किए गए, जिन्हें जांच के लिए भेजे जाने की बात कही गई।
जीटी रोड के किनारे स्थित एक नामी होटल की रसोई का भी निरीक्षण किया गया। अधिकारियों के अनुसार, रसोई की दीवारों और छत पर तेल एवं कालिख जमी हुई थी। रसोइयों की व्यक्तिगत स्वच्छता को लेकर भी सवाल उठाए गए। अधिकारियों ने खाने में अजीनोमोटो और बिना नाम वाली कंपनी की सॉस समेत अन्य अस्वास्थ्यकर सामग्री के इस्तेमाल का भी दावा किया।
मगरा-पांडुआ प्रखंड खाद्य सुरक्षा विभाग की अधिकारी तनुश्री मिश्रा ने बताया कि जिन प्रतिष्ठानों में अनियमितताएं मिली हैं, उनके संचालकों को सात दिनों के भीतर सभी कमियां दूर कर खाद्य सुरक्षा कानून और सरकारी नियमों के अनुसार कारोबार करने का निर्देश दिया गया है। उन्होंने चेतावनी दी कि निर्देशों का पालन नहीं करने पर कानून के अनुसार कार्रवाई की जाएगी।
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हिन्दुस्थान समाचार / धनंजय पाण्डेय
